মেস্টার জেলি
আমি আমাদের ছাদের বাগানের মেস্টা দিয়ে জেলিকরেছি। এটা বাজারেও কিনতে পাওয়া যায়। এই জেলিতে কোন কালার দেয়া হয়নি। আসুন দেখি,কিভাবে করেছি সেই জেলি।
উপকরণঃ
মেস্টার পাপড়ি -----২ কাপ
চিনি --------৩ /৪ কাপ
পানি -------৬ কাপ
লেবুর রস ---১ টেবিল চামচ
বা সাইট্রিক এসিড—১/২ চা চামচ
উপকরণঃ
# মেস্টার পাপড়ি ধুয়েপানি দিয়ে মাঝারি আঁচে ১/২ ঘণ্টা জ্বাল দিতেহবে। ছেঁকে পানিটা নিতে হবে। প্রতি কাপ পানিরজন্য ৩/৪ কাপ চিনি নিয়েজ্বাল দিতে হবে। ফেনায় ভরে উঠলেলেবুর রস/ সাইট্রিক এসিড দিয়ে দিতেহবে।
# ঘন হয়ে আসলেসাদা কাপ এ বা বাটিতে পানিনিয়ে অল্প জেলিফেলে দেখতে হবে। জমা দেখা গেলেইবোতলে ভরে রাখতেহবে। ঠাণ্ডা হলে মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে রাখতে হবে
Mesta Jelly
I've jelly on our rooftop garden Mesta. It is available in the market to buy. This jelite not been any color. Let's see, how did the jelly.
Upakaranah
Mesta petals cup -----
-------- Sugar 3/4 cup
------- 6 cups of water
--- 1 tablespoon lemon juice
Or citric acid 1 / two teaspoon
Upakaranah
Mesta petals # 12 hours, washed with water and heat over medium heat to be. Water will take the strain at. 3/4 cup sugar for every cup of water should be firewood. When phenaya with lemon juice / citric acid to give.
# Dense in the white cup or bowl of water into a jelly will see. When viewed in the bottles should be filled. Keep refrigerated after being cold silence